国内外の公的機関、研究所での安全・品質チェック
当店の燕の巣は、安全面では食品分析センターなどで基本的な検査やセシウムの含有量などの検査を行い販売しています。発がん性物質を発生させる、洗浄を行っていない「無漂白証明書」も政府系機関より発行されています。品質面では、燕の巣に特に多く含まれると言われるシアル酸含有量などの検査を行い販売しています。通販であっても、管理は食品衛生責任者が行っております。その他証明についても、日本の食品メーカーに原料としても提供しているため、日本・香港・インドネシアの公的機関、民
間の検査に秀でた民間機関で行っており、原料の生産現場の安全からお届け前の検査まで品質管理が行われている商品です。
日本人スタッフによる産地視察
弊社の燕の巣は、当社スタッフが毎年産地の調査を行っております。産地にある関連会社を通じてネストハウス（※）を管理・運営していることも、常に高品質な燕の巣を供給し続けることを可能にする一因となっています。
※ネストハウス：絶壁の洞窟に似せて作った高いビル、よりきれいな巣を作ることができ巣の中のヒナが巣立ってから巣を取るので燕のヒナを守ります。
長年にわたるこうした取り組みが信頼となり、日本のメーカーからも支持していただき、現在まで数々の日本製品の原材料として提供させていただいております。
産地の紹介や解説について「フジテレビ」「テレビ朝日」「テレビ東京」「NHK」など多くの大手放送局から取材をしていただいております。